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福井のブーランジェリー レプレジュールのブログ♪
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ついつい買いすぎてしまいました。
 無性に収穫祭が
食べたくなって
買いに出かけたら、
画像 026.jpg
ついつい
買いすぎてしまいました。

店のパンたちを見ていると
パンをつくっている人たちの
画像 018.jpg
こんな姿や
P1010575.jpg
こんな姿
画像 023.jpg
画像 020.jpg
こんな姿を思い出して、
とても
有難い気持ちになります。
画像 028.jpg
ゆっくり噛みしめて
味わって食べなくちゃ。
と、思います。

こんな数百円のパンが出来るまでに
どれだけの
労力と時間がかかっていることを
ここで働かせてもらってから、
知りました。

製造の人たちだけではなく
販売の人たちなどの
パンに携わっている人たちの
情熱あふれる
働きぶりに
頭が下がります。

本当に。。。

それにしても
やきたて、買いたてのパンは
おいしいですね。
やんわり
幸せな気分になります。
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柚子胡椒チキンのチャバッタサンドとハムチーズのチャバッタサンド

「この前、優勝したパンは
 どれですか?」と、
おっしゃって下さるお客様が多いそう。

有難うございます。
といっても、
中部地区で優勝です。
画像 013.jpg
画像 014.jpg
上記2点が
そのパンです。

画像 015.jpg
もちろん
「コーヒーに合う朝食コンテスト」
ですので、
コーヒーとの相性抜群です。

まずは、
画像 017.jpg
「柚子胡椒チキンのチャバッタサンド」
特製柚子胡椒塩ダレに
じっくり漬込んで味付けしたチキンと、
たっぷりレタスと
トマトスライスが
挟んであります。
どちらかというと
照り焼きチキン派なので
あまり食べたことが
なかったんですが、
思ったよりチキンが
やさしい味で
なかなか美味しいです。
たっぷりレタスが
チキンをさっぱりさせてくれます。
コーヒーもおいしい。
やっぱり
チャバッタ自体がおいしい。

次に
画像 016.jpg
「ハムチーズのチャバッタサンド」
ネーミングからも
見た目からも
想像がつくと思いますが、
ハムとチーズの
黄金コンビ。
最高です。
先ほどの
「柚子胡椒チキン。。。」が
コーヒーが
サンドを引き立てている。とすれば
この
「ハムチーズ。。。」は
サンドが
コーヒーを引き立てている。
という感じでしょうか?

まだ
お試しされてない方。
「中部地区優勝の味」を
(すごいおおげさですね。。。)
ぜひ、
一度お試しください!!






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日本人であることに誇りを持ってもいいんですね。
東日本震災の被害に遭われた方
心からお見舞い申し上げます。

店長より
(本当は社長と呼ぶべきなんですが。)
 「最近ブログの更新
  さぼってないですか?」

 「このような大変な時期に
  私のようなアホっぽいブログは
  よくないのでは。。。?と、
  思いまして。。。」
店長
 「そんな言い訳いいです。」

 「ええ、確実に言い訳ですけども。
  バレましたか?」
店長
 「。。。」

でも、
毎日のテレビから流れる
ニュースを見て、
心が本当に痛いです。
私たちに出来ることは
いったい何なのか?
募金しか出来ないのか?
胸が潰れそうになります。

外国の方の
「日本人だったから
 この震災はこの程度で済んでいる。」と、
言うような内容の記事を
最近、よく目にします。

すごいうろ覚えで
申し訳ないのですが
遠い昔、
社会の時間の国民性の授業で

今にも沈没しそうな船から
乗客を海へ飛び込ませて
避難させるには
・アメリカの人へは
  「今、飛び込めばヒーローに
   なれますよ。」
・イギリスの人へは
  「紳士なら、海へ飛び込みます。」
・イタリアの人へは
  「今、飛び込めば女性にもてます。」
・日本人へは
 「みんなそうしているから。」
このような話を聞いた時、
正直、日本人って。。。
自己主張がなくて
なんだかさみしい。と、
思った覚えがあります。

でも、
こんな国民性が
今、生きています!!
被災に遭われた方も
辛抱強く、列にならばれたり、
強奪、強盗も少ないと聞いています。
東京の計画停電も、
「被災に遭われた方の為にも
 これくらい、なんともない。」と、
おっしゃって駅で文句も言わず
並ばれている方もも多いとのこと。

すばらしいことですよね。

私達が今できることは
希望をもって
日本を元気にしていくことではないでしょうか?

気分が落ちてきたら
美味しいものを食べると
人間はホッとするらしいです。
今、私達が出来ることは
皆様に美味しいパンを
ご提供すること。

みなさん、いまこそ
元気に頑張りましょう!!
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ワイン、いや、お酒全般に素人なんです。ごめんなさい。
 いつも、ご利用頂き、
そして、
当ブログを読んで頂きまして、
誠に有難うございます。
感謝。
感謝。

先日、
お手軽に楽しんでいただける
フランスワインを
ご紹介させていただきました。

「瓶の形で大体の産地が
 わかるんですよ。」と、
店長が申しておりました。

「そうなんですか?
 知りませんでした。」
画像 010.jpg
「瓶の肩がはっているのが、
 ボルドー地方なんです。」と、
店長。

上記写真でいうと、
左の3本がそうなりますね。

各ワインの説明書をみると、
確かに、中央の2本は
ボルドー地方でした。
一番左も、
南西フランスと書いて有りましたので
ボルドー地方に近い産地なのかも。。。

産地がちがうと
ブドウの味も変わってくるから
産地も気になるところですよね。
だから、産地が書いてあるんですね。
って、
本当に素人でごめんなさい。

店長いわく
「外見では、
 ラベルの雰囲気とかで、
 1番左のワインがいい感じですね。」
おいおい。
それを早く言ってくれよ。。。
そしたら、
そのワインを試飲したのにさ。

でも、お客様の方が
よくわかってらっしゃるみたい。
一番左の
「アジュネ・サン プール サン」が
一番売れています。
味はどうなんでしょうか?

私ももっともっと
ワインについて勉強していかなくては
いけませんね。
がんばります。

他にも
新しいフランスワインが
入荷しました!!
一度ご覧ください。
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フランスワインを手軽にたのしみましょう!!
 「気軽に楽しめる
 ワインをいろいろ入手しました。
 女子会とかに、
 いいんじゃないですか?」
 
女子会。。。
男の店長の口から
そんな言葉が
出るとは。。。

今、女子会
流行っていますもんね。
画像 012.jpg
こんな感じでしょうか?
ウチですれば、
わいわい
気さくにゆったりと
飲めるし、
食べれるし。

いいですよね。
そんな女子会のお供に
ぜひ、レ・プレジュールが選んだ
ワインと
パンを。。。

とりあえず
一足先に入荷したものが、
画像 010.jpg
この4種類です。

どれも、
フランスのボルドー産だったり
有名な産地のものです。
もとは、ちゃんとした
お値段のモノばかりらしい。

それが、
どれでも¥1050です。
画像 005.jpg
とりあえず、
この2本を試してみました。
ただ、外見で選んでみました。
本当に申し訳ないのですが、
ワインは、
いや、ワインも
ど素人です。
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この赤ワイン。
これは、色も結構濃いです。
香りも。。。
う〜ん
わからないです。
ワインです。深いです。
味は
まろやかです。
とんがってない、つんとしていません
まろやかな味、
これをまるいとい言うのでしょうか。
なぜだか
トマトの味を連想しました。
このワインは何の料理に
合うのだろう?
シチューとかかな?

画像 006.jpg
次は
白ワイン。
さっぱりとした
すっきりとした味。
私はさっぱりと
生野菜のサラダと
合うな。と、
思いました。

これからもどんどん、
このお手軽な
フランスワインが入荷予定です。
テーブルワインとして
身近に楽しんでみてください。

あなたのお気に入りの
ワインを見つけてみてくださいね。
そして、
私のような
ど素人の感想では
伝わりにくいと思いますので、
皆様の
ご感想、お待ちしております!!
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なんかまた取材されてしまいました。
 先月末、
「今、小松空港ついたんですが、
 レ・プレジュールまで
 どのように行けばいいですか?」と、
電話がありました。

ちゃんと
聞いてないですが、
どうやら
また、何かの取材をしに
わざわざ東京から
飛行機で
福井までいらしてくれたみたいです。
画像 008.jpg
レ・プレジュール
どうしたんでしょうね。

先日は、
福井の「ウララ」様の取材も
受けましたし。

いや〜
すごいですね。
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